Sobald die Temperaturen steigen und die Sonne sich von ihrer besten Seite zeigt, ist es wieder Zeit für erfrischende Sommergetränke. Im Sommer sind leichte und fruchtige Erfrischungen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern tragen auch entscheidend zu unserem Wohlbefinden bei. Sie stillen den Durst, kühlen von innen und sind ein fester Bestandteil der warmen Jahreszeit. Mit einer Vielzahl von Rezepten, von alkoholfreien Varianten bis hin zu kreativen Kaffee-Kreationen, gibt es für jeden Anlass das passende Getränk.
Ich sehe einen anhaltenden Trend zu alkoholfreien Alternativen, wobei auch der Markt für alkoholfreie Spirituosen Varianten wächst. Gleichzeitig erfreuen sich auch traditionelle Klassiker wie hausgemachte Limonaden oder Eiskaffee weiterhin großer Beliebtheit. Dabei lässt sich der Sommer am besten mit Getränken genießen, die von internationalen Rezepten inspiriert sind – diese bieten eine spannende Abwechslung und ermöglichen neue Geschmackserlebnisse.
Ob bei einem gemütlichen Beisammensein im Garten, als Begleiter zu sommerlichen Grillpartys oder einfach als kleine Erfrischung im Alltag – innovative und zugleich traditionelle Sommergetränke runden das sommerliche Lebensgefühl ab. Sie sind ein Detail, das nicht nur für Abkühlung sorgt, sondern auch die Sommermonate zu etwas Besonderem macht.
Alle Infos in Kürze
- Sommergetränke sind ein essentieller Bestandteil des sommerlichen Wohlbefindens.
- Die Bandbreite der Getränke reicht von alkoholfreier Vielfalt bis hin zu klassischen und kreativen Kaffeekreationen.
- Internationale Rezeptideen bieten neue Geschmackserlebnisse für besondere Anlässe.
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Erfrischende Sommerklassiker
© Tanja
Im Sommer suche ich nach Getränken, die nicht nur den Durst löschen, sondern auch für eine angenehme Abkühlung sorgen. Frische Zutaten wie Zitrone, Limette und Minze sind dabei unverzichtbar und verleihen den Sommerklassikern ihre erfrischende Note.
Eistee und Limonaden
Eistee ist ein Sommergetränk, das sich durch seine Vielfältigkeit auszeichnet. Mein persönlicher Favorit ist der klassische Mango Eistee:
- Zutaten: Mangosirup, schwarzer Tee, Eiswürfel, Zitronensaft.
- Zubereitung: Ich bereite zuerst einen kräftigen schwarzen Tee zu und lasse ihn abkühlen. Dann gebe ich Eiswürfel in ein Glas, füge den Tee und einen Schuss Mangosirup hinzu und presse etwas Zitronensaft darüber.
Bei Limonaden bevorzuge ich die einfachen Rezepturen, die schnell gehen und erfrischend sind. Eine Zitronen-Limonade ist da ideal:
- Zutaten: Frischer Zitronensaft, Wasser (still oder Mineralwasser), Eiswürfel, optional etwas Zucker.
- Zubereitung: Ich mische den frisch gepressten Zitronensaft mit Wasser, füge nach Bedarf Zucker hinzu und rühre so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Schluss füge ich noch Eiswürfel hinzu.
Fruchtige Smoothies
Smoothies sind nicht nur gesund, sondern auch eine herrliche Erfrischung. Ich lege großen Wert auf die Verwendung von frischen Früchten. Ein Orangen-Minze-Smoothie ist dabei nicht nur erfrischend, sondern auch aromatisch:
- Zutaten: Frische Orangen, Eis, frische Minze.
- Zubereitung: Die Orangen presse ich aus und gebe den Saft zusammen mit dem Eis in einen Mixer. Einige Minzblätter hinzufügen und alles gut durchmixen, bis die Konsistenz schön cremig ist.
Um ein wenig Abwechslung zu schaffen, integriere ich auch gerne Ingwer in meine Smoothies, da dieser eine angenehme Schärfe mit sich bringt und besonders an heißen Tagen belebend wirkt.
Alkoholische Sommergetränke
© Tanja
Sommer und alkoholische Erfrischungen gehören zusammen wie Sonne und Strand. Insbesondere bei Sommerpartys sind kreative und köstliche Cocktails gefragt, die Gäste begeistern und für Abkühlung sorgen. Hier gebe ich dir einen Überblick über klassische und kalorienarme Sommergetränke, die ich empfehle.
Cocktails für die Sommerparty
- Aperol Spritz: Dieser spritzige Cocktail vereint Aperol, Prosecco und Soda zu einem erfrischenden Sommerklassiker.
Zutat Menge Aperol 6 cl Prosecco 9 cl Soda 3 cl Eiswürfel nach Bedarf Orangenscheibe zur Deko - Gin Tonic: Ein einfacher, aber beliebter Klassiker, bestehend aus Gin und Tonic Water, verfeinert mit einer Scheibe Gurke oder Zitrone.
Zutat Menge Gin 5 cl Tonic Water 10 cl Gurkenscheibe 1 Eiswürfel nach Bedarf - Piña Colada: Ein tropischer Genuss mit Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft, perfekt für das sommerliche Partygefühl.
Zutat Menge Weißer Rum 5 cl Kokosnusscreme 3 cl Ananassaft 10 cl Eiswürfel nach Bedarf Ananasscheibe zur Deko
Kalorienarme Alternativen
Kalorienarme Cocktails erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sie es ermöglichen, die Freuden des Sommers zu genießen, ohne dabei die Kalorienzufuhr zu vernachlässigen.
- Gin Tonic mit Diät-Tonic: Durch den Austausch von normalem Tonic Water gegen Diät-Tonic lässt sich die Kalorienanzahl spürbar reduzieren.
- Spritz Variationen mit weniger Alkohol: Ein klassischer Spritz kann durch die Reduzierung des Aperol-Anteils und die Erhöhung des Soda-Anteils leichter gestaltet werden.
- Wein-Schorle: Ein gutes Verhältnis von Wein zu Mineralwasser bringt Erfrischung und reduziert den Alkoholgehalt sowie die enthaltenen Kalorien.
In der Sommerzeit ist die Auswahl an Cocktails groß und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Von klassischen Rezepten bis zu leichten Alternativen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Kreative Kaffeevariationen
© Tanja
Im Sommerhalbjahr wandelt sich mein täglicher Kaffee zu einem erfrischenden Highlight. Eiskaffee und Shakes bilden das Herzstück meiner Sommergetränke und bieten sowohl geschmackliche Vielfalt als auch eine willkommene Abkühlung.
Eiskaffee und Shakes
Ich beginne mit einem klassischen Eiskaffee, den ich aus frisch gebrühtem Kaffee zubereite, der abgekühlt und dann über Eiswürfel gegossen wird. Hierfür achte ich auf einen ausgewogenen Kaffee, der auch bei niedrigeren Temperaturen ein volles Aroma entfaltet. Um den Eiskaffee zu verfeinern, füge ich nach Belieben Milch oder einen Schuss Sahne hinzu. Die Süße reguliere ich mit Zucker oder alternativen Süßungsmitteln für eine kalorienarme Option.
Ein Kaffee-Shake ist für mich der Inbegriff eines schnell und einfach zuzubereitenden Sommergetränks. In meinen Mixer gebe ich Eiswürfel, kalten Kaffee, Milch und eventuell etwas Vanilleeis für eine cremige Textur. Ein paar Sekunden mixen und fertig ist ein köstlicher Shake, der durch seine Einfachheit besticht und doch so variantenreich ist.
- Tipp: Für zusätzliche Aromen empfiehlt sich die Verwendung von Sirups – Karamell, Haselnuss oder sogar Kokosnuss – um dem Shake eine persönliche Note zu verleihen.
Internationale Getränke Inspiration
Ich biete euch eine Weltreise der Aromen, die uns zu den beliebtesten Sommergetränken verschiedener Kulturen führt.
Tee und Infusionen aus aller Welt
Italienisch: In Italien ist der Eistee eine beliebte Wahl, oft hausgemacht und verfeinert mit Zitrusfrüchten für eine frische Note. Ein amerikanischer Klassiker unter den Sommergetränken ist der Switchel, der kalter Tee mit Apfelessig vereint.
Spanisch & Karibisch: Meine spanischen Freunde genießen gerne eine kalte Horchata – ein Getränk aus Tigernüssen, während in der Karibik Infused Water mit tropischen Früchten wie Mango und Papaya für Erfrischung sorgt.
Französisch: Frankreich inspiriert mit erfrischenden Kräuterinfusionen, die nicht nur kühlend wirken, sondern auch elegant und aromatisch sind.
Griechisch: Die Griechen setzen auf kalten griechischen Bergtee, der für seine heilenden Eigenschaften geschätzt wird, oder auf fruchtige Infused Water Kreationen.
Amerikanisch: In den USA erfreuen sich Cold Brew Teas großer Beliebtheit, oft serviert mit Eis und einer Zitronenscheibe für zusätzliche Frische.
Mexikanisch: Aus Mexiko kommen farbenfrohe und pikante Tees wie der Hibiskustee, der eiskalt und oft mit einer Prise Zimt serviert wird.
Indisch: In Indien ist der kalte Chai ein Highlight – eine gekühlte Variation des traditionellen Chai-Tees, der mit Gewürzen wie Kardamom und Nelken aromatisiert wird.
Mein Angebot umfasst somit eine selektive Zusammenstellung, die Tees und kalte Getränke aus allen Ecken des Globus würdigt und die lokale Vielfalt und Präferenzen für Sommergetränke unterstreicht.
Sommergetränke für spezielle Anlässe
Wenn die Tage wärmer werden, sind erfrischende Getränke bei jedem Anlass ein Muss. Ich präsentiere hier spezielle Sommergetränke, die sowohl zu einem gemütlichen Grillfest passen als auch für Kinder eine willkommene Abkühlung bieten.
Leichte Getränke für das Grillfest
Bei einem Grillfest, an dem oft herzhafte Speisen wie Fleisch und Salat serviert werden, empfehle ich leichte, fruchtige Getränke, die nicht zu schwer im Magen liegen. Hier sind zwei meiner Favoriten:
- Pfirsich-Rosmarin-Eistee: Ein selbstgemachter Eistee aus frischen Pfirsichen, verfeinert mit einer Spur Rosmarin, ist nicht nur erfrischend, sondern bietet auch ein Gourmet-Erlebnis für Erwachsene.
- Zutaten:
- Frische Pfirsiche, geschält und püriert
- Frischer Rosmarin
- Schwarztee
- Eiswürfel
- Zubereitung: Den Schwarztee aufgießen, abkühlen lassen und im Anschluss mit dem Pfirsichpüree und Rosmarin vermengen. Für das gewisse Extra kann ich das Getränk mit ein wenig veganem Süßungsmittel verfeinern.
- Zutaten:
- Gurken-Limetten-Wasser: Ein klassisches Erfrischungsgetränk, das durch die Zugabe von knackigen Gurken und spritziger Limette zu einem idealen Grillbegleiter wird.
- Zutaten:
- Frische Gurkenscheiben
- Limettensaft
- Frisches Wasser
- Eiswürfel
- Zubereitung: Die Gurkenscheiben und Eiswürfel in einer großen Karaffe verteilen, mit frischem Wasser aufgießen und reichlich Limettensaft hinzufügen. Das Ganze gut umrühren und gekühlt servieren.
- Zutaten:
Erfrischung für Kinder
Für Kinder sind nicht-alkoholische, farbenfrohe Getränke, die sowohl lecker als auch gesund sind, ideal für heiße Sommertage. Zu meinen Top-Empfehlungen zählen:
- Erdbeer-Himbeer-Smoothie: Dieser fruchtige Smoothie ist bei Kindern sehr beliebt und liefert wichtige Vitamine.
- Zutaten:
- Frische Erdbeeren
- Frische Himbeeren
- Banane
- Ein Schuss Apfelsaft oder Wasser
- Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem glatten Smoothie verarbeiten. Bei Bedarf kann ich den Drink auch mit etwas Maracuja oder Mango für eine tropische Note verfeinern.
- Zutaten:
- Tropischer Maracuja-Mango-Slush: Ein köstliches, eiskaltes Getränk, das man als besonderen Snack oder sogar zum Frühstück servieren kann.
- Zutaten:
- Maracujasaft
- Mangopüree
- Eiswürfel
- Zubereitung: Eiswürfel, Maracujasaft und Mangopüree in einem Mixer vermischen, bis eine slushartige Konsistenz entsteht. Sofort in Gläser füllen und servieren.
- Zutaten:
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